时间:2018-4-22来源:本站原创作者:佚名
故乡的艾叶粑粑

阳春三月,万物复苏时节。彼时,伴随着春游踏青,有一种野草早已从地里钻了出来,那便是艾草了。

因为艾草的特殊习性,艾草出没的地方,从来都不会是形单影只。记得小时候,上栗还不像现在,没有这么多楼房,县城周围还有许多长满艾草的空地。

每到这个时候,母亲便带上我和一众阿姨一起出门扯艾草,扯上满满一袋子回家做艾叶粑粑。

带回家的艾草,经过多次挑选、清洗,再用沸水煮糊,去水加面粉等多种工序之后,就成了上栗人人爱吃的艾叶粑粑。

在家乡生活的那些年,但凡每次家里做了艾叶粑粑,我总是能一口气吃上5、6个。吃完还不忘舔一舔嘴角,那满满的饱腹感,简直了~

就算是现在在深圳工作好几年,依旧忘不了艾叶粑粑刚出锅时颜色如同绿宝石一般,在升腾的热气中,米粉混合着艾叶的清香在空气中弥漫。

其实在别的城市我也吃过类似艾叶粑粑的食物,有的叫“青团”、有的叫“清明果”等,但由于制作方法和食材的不同,它们总是不能替代艾叶粑粑在我心中的位置。甚至每吃一次,都让我更加想念艾叶粑粑的美味。

三月刚到下旬,上栗老家的朋友圈里又开始了艾叶粑粑的刷屏,天天看得我口水直流,奈何人在外地,却又恨不得立马飞回上栗尝一尝鲜。

好在家里的表姐知道我嘴馋,听说她在微上栗平台上的岐山栗水里买了好多艾叶粑粑快递到深圳。三天后,我收到了表姐买的艾叶粑粑,拿回家自己加热后,还是一样熟悉的味道,还是一样的绕口余香。

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从上栗发出,3-4天到货

上栗城区范围免费送货

还是熟悉的家乡味道

下单预定→采艾制作→真空包装→按单发货

艾叶粑粑18元/斤

品名:艾叶粑粑、艾米古

配料:艾草、糯米粉、碱、白砂糖

储存方法:冷冻可保存3个月(尽早食用,风味更佳)

食用方法:沸水加热20分钟(隔水清蒸,微波炉)

春游的季节

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