餐饮企业逐歩恢复营业

在家憋了这么长时间

又可以吃吃吃了

我的火锅呢、我的烤串咧

且慢！

消防部门提醒

近期餐饮饭店火灾多发

开工勿忘消防安全

昨天上午

吴楚花都沿街一餐饮店发生火灾

新闻播报

3月25日10时18分许，上栗县吴楚花都沿街一餐饮店发生火灾。上栗县消防救援大队接到报警后迅速到场处置。

失火的是餐饮店的厨房，厨房的生物燃料油发生泄露，点火时引燃了泄露的燃料，消防员到场时油液已经流到了地面，形成了流淌火。

大队指战员迅速反应、分工明确，战斗开展有条不紊，火灾被成功扑灭。由于控制及时，火势未造成蔓延，控制在灶台部位。

安全无小事

为了让大伙儿吃的安心吃的开心

已经营业的和准备营业的餐饮企业

赶紧看过来！

饭店的火灾多数都是祸起厨房

小编就把厨房内容易失火的各种可能告诉你

1.操作不当

2.油液溢出

3.位置不当

4.处置不当

5.无人看管

6.短路打火

7.油垢过多

8.油温过高

岗前培训很重要

组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。

自查自纠不心忧

对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。

定期检查不过载

定期检查厨房内易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏；电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

备齐装备不离人

在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。

及时清理不偷懒

定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。

每日巡查不能忘

做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。

你记住了吗？