来源：美丽萍乡

文

萍实君

在万萍乡人

共创全国文明城市之际，

带你了解更全面的萍乡。

请相信，她，

值得你去深入了解。

我叫萍乡，请您听我说：

不管你喜不喜欢这个城市，

你匆匆而来、你不舍离去，

这些都是属于萍乡的记忆。

今天请听听萍乡对你们的呼声。

我叫萍乡！

请您听我说：

是我们做得不够好，

知名度还不够响亮。

以至于经常有人提问：

“萍乡在哪？“

"是湖北的还是江西的？"

“离北京远吗？”

“哇……萍乡到底在哪啊？都没听说过！”

“我只听说过南昌！”

萍乡市是江西省重要的工业城市，

位于江西省最西部赣湘交界处，

是江西的西大门，

素有“湘赣通衡”、“吴楚咽喉”之称。

因古代萍乡生有一种

水面浮生植物萍草，故而得名。

全市总面积平方千米，人口万。

丘陵、山地和平原各占土地面积的

66.4%、27.3%、6.3%。

市中心城区面积58平方千米，

城市绿化率46%。

境内沪昆铁路横贯东西，

、国道纵横交错，

沪瑞高速、萍洪高速贯穿全境，

构架了与浙、湘、闽、粤互联的

“八小时经济圈”，

在江西中部地区率先崛起，

具有承东启西的战略性作用。

年3月，

萍乡入选

“国家海绵城市建设试点市”行列，

是江西唯一获批的设区市……

我叫萍乡！

请您听我说：

是我们宣传得不够好，

以至于几乎所有来萍乡旅游的人，

都涌向了萍乡武功山、

孽龙洞、杨岐山普通寺……

让你们在假日中忍受人山人海的折磨。

其实萍乡好玩好看的地方有很多，

有山有水也有摩天大楼。

魅力五陂

国道穿境而过，前托着几千亩农田的冲击盆地，后依着连绵起伏的乌龙山脉，在古木参天、层林叠翠的掩隐下，五陂这座美丽村镇，像一壶陈年佳酿，飘香醉人，又似一位绝世佳丽，惹人流连。

诗意东桥

在东桥的行走可以当成是在花香里漫步。这里的乡村，有着与生俱来的诗意与闲适。

秋收起义纪念碑

　　萍乡是秋收起义策源地。年初，毛泽东在安源主持召开秋收起义军事会议，并于9月9日亲自发动和领导了震撼全国的秋收起义，第一次高举起工农革命军的旗帜。

东阳古村

　　东阳，一首古老延绵的诗，这里历史悠久灿烂，代代人文鼎蔚，是著名的“长寿村”。东阳，这一片山川钟灵毓秀。勤劳质朴的东阳人，用智慧和汗水，创造过“全国卫生模范村”。

美丽石溪

位于武功山北麓的石溪村，是一处正在建设中的国家4A级乡村旅游示范村。

瓜果飘香幸福村

幸福村，一个祥和而美丽的村庄。它位于湘东区麻山镇马鞍山下，这里民风淳朴，是“全国文明村”、“全国美德在农家示范点”、“国家级生态村”、“全国农业旅游示范点”。年成为“国家3A级景区”、“省4A级乡村旅游示范点”。

孽龙洞

　　孽龙洞，是形成于1.8亿年前的天然溶洞，洞长4余米。洞内怪石、清风、流泉、飞瀑，被称为洞中“四绝高九米，宽七米，被地质和园林专家称为见所未见、闻所未闻的洞天奇观。年曾被中国风景名胜权威、同济大学教授陈严周先生誉为“天下第一洞”、“地下艺术长廊”。

步步生莲荷博园

位于“中国荷花之乡”莲花县莲花村的荷花博览园，集中连片种植面积达到亩，这样壮观的“荷海”，连片种植规模上属全国第一。荷花博览园是国家4A级景区，莲花村被列为全国休闲农业与乡村旅游示范点。

杨岐山

　　省级风景名胜区杨岐山位于萍乡市上栗县境内，距城区25公里，是一个以优美的自然景观为外延，以丰厚的人文景观为内涵，构成融自然风光和宗教文化为一体的重点风景区。杨岐山层峦叠翠，山势嵯峨，四时秀色，气候宜人，素有“二十四景”之称。

武功山

　武功山位于罗霄山脉北段，位于江西西部，地跨吉安市安福县、萍乡市的芦溪县、宜春市袁州区三地，是以自然风光为主要特色的山岳型风景区，同时也为国家AAAA级风景名胜区。

我叫萍乡！

请听我说：

一说到萍乡的生活成本，

大家都会想到一个字：贵！

那是因为萍乡的平均工资

和消费水平简直不成正比啊……

一个月工资到手，

除去最基础的生活费、

房贷或房租外，

基本上就没剩多少钱了。

而且萍乡真的有太多太多的诱惑了，

有那么好吃、那么多好玩的

有那么多大大小小的商场、购物中心，

还有那多如牛毛的休闲娱乐场所、

听不完的演唱会、

看不完的各种文艺展览等等，

无一不吸引着人们去消费。

那些在萍乡打拼的外地小伙伴，

你留了下来。

一边飙着泪

感叹萍乡生活真不容易，

一边又昂着头努力在这

“累死个人”的城市奋斗下去。

如果可以，

萍乡真想抱抱这个倔强的你！

我叫萍乡！

请您听我说：

外地人以为萍乡只有腊肉

其实除了腊肉，

萍乡还有很多特色美食。

小编的那些外地朋友每次来萍乡，

都抱怨又来长膘了！

在莲花，“莲花血鸭”是家家爱吃，人人喜欢。这道菜选用本县土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。年长日久，“莲花血鸭”在该县已变成了一种饮食文化，不管城镇还是乡村，人们时不时杀只鸭打牙祭。城乡所有的餐馆，主打菜必定是“莲花血鸭”。外地客人来莲花，首选的也是这道特色菜，因为“途经莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙”。

萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜，初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。除熏制腊猪肉外，还可熏制鸡、鸭、鱼等其他肉制品。萍乡腊肉特点是色香俱佳、手工熏制、保存时间长等。

高坑绿豆稀虽其貌不扬，但却是夏天的必备饮品，其做法和普通绿豆稀的做法相同，唯一的不同就是会加芡粉，所以就更稠，然后加的不是白糖是红糖才会这么好喝。

洋辣椒：学名：黄秋葵，作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已！为什么萍乡人感觉只有在萍乡才能吃到黄秋葵而别的地方吃不到呢？其实是因为萍乡拥有最大的黄秋葵种植基地，位于萍乡市湘东区。　

擦菜可以制作多种菜肴，尤其以“扣肉擦菜”、“擦菜煮鱼”、“擦菜炒鸡蛋”、“青椒拌擦菜”、“擦菜芋最汤”、“擦菜肉丝汤”等最为著名。大凡来过萍乡做客、旅游、经商的，不论是在普通人家里还是在餐馆酒店，你都可以品尝到这一道道风味独特的地方菜肴，除了那菜肴本身带给你的舒爽口感外，我想还有那浓郁的萍乡风情会让你久久回味……

煎黄鳝又名神游太极（主料：黄鳝，副料：干椒、蒜茸）。游尽江湖终作伴，神遨太极舞翩跹；敢言世上无双味，独占珍肴第一鲜。

小鱼处理干净内脏，用适量盐巴腌30分钟后用清水过一遍，沥干水分后加蚝油、料酒、五香粉、面粉拌匀。油锅七八分热放入小鱼煎。煎至酥脆出锅即可。

用红红的干辣椒放入滚烫的油锅中炒几下，再加入肉丝、青菜爆炒，最后加入米粉、放些盐、酱油翻炒几分钟就行了。米粉事先得煮熟，但又不能煮得太烂，一定要掌握好火候。

来萍乡的外地人一定要去尝的菜：粉蒸肉：把新鲜的五花肉，放进香香糯糯的米粉里，拌好，上锅蒸熟。热气腾腾的端上来，不吃上一大碗是解不了馋的。

属江西特产，选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特，是您招待贵宾、庆贺节日的上等佳肴。

萍乡扣肉在别的地方叫梅干菜扣肉，由于萍乡的都是诱人满满的五花肉，菜很少，所以形成了这里的特色菜。大块的五花肉，首先在视觉上就给人巨大的冲击。其次萍乡扣肉用筷子都夹不住，非常松软，别看着一大片皮，其实一点儿都不油腻，一吸就进入里的肚子里了。

上栗大肉面，是由大肉为主要材料的面食，

特点是面条白嫩、肉质酥烂醇香，汤鲜味浓。

我叫萍乡！

请您听我说：

如今，

萍乡经济发展迅速，高楼四起。

所以总有人说，

萍乡没有了“老萍乡”的味道。

我们很委屈，但也要说声抱歉。

其实萍乡人骨子里还是很怀旧的，

尤其是走进萍乡的这些老街巷里，

那温暖又市井的味道仿佛会让你回到从前……

▲之前

▲现今

▲年时期的萍乡市北门桥,可以看到当年的北桥饭店和萍乡市印刷厂

▲现今

▲现在的公园中路、于九三年在光丰铁桥上拍的、即光丰铁桥---万龙湾---开发区建行一带

▲无专路口向北延伸、九三年拍萍乡城北开放开发区

萍乡也有风光秀美的乡村风光，

小桥、流水、人家、

青砖、黑瓦、石板路……

让人仿佛行走在一幅水墨画中。

我叫萍乡！

请您听我说：

是我们做得不够好，

以致于很多人都忽略了萍乡的历史。

远在多年前的新石器时代，就有三苗族在萍乡生产劳动和繁衍生息。西周时，萍乡属扬州，春秋属吴国，战国为楚地。

汉时属豫章郡宜春县地。

三国吴帝孙皓于宝鼎二年（年）设立萍乡县，县治设芦溪古岗。

唐武德二年（年），县治从芦溪古岗迁至萍乡凤凰池（今市治所）。

唐贞观元年属江南西道袁州府。元元贞元年（年）萍乡由县升格为州。

明洪武二年（年）由州改为县。清属江西省袁州府。民国3年（年）属庐陵道。民国15年直隶于省。民国20年，属第八行政区。民国24年属第二行政区。

建国后属南昌专区，年1月，南昌专区改名为宜春专区，萍乡属宜春专区。

年9月撤县设市，由宜春专区代管。年3月萍乡为省辖市。

年经江西省革命委员会批准设立4个区。年1月经省批准，萍乡设四个县级区；年改社为乡，撤除萍乡镇设立五街（凤凰街、八一街、后埠街、东大街、丹江街）。

年，萍乡市设置白源镇，管辖长溪、横板大队；设置广寒、万龙、鸡冠、五陂乡。年2月15日同意萍乡市湘东区设置泉田乡，管辖区为农科所的樟里、青泥、甘泉、盆形、五里、流田六个村。

年6月20日，将吉安地区的莲花县划归萍乡市管辖。

年11月13日撤销萍乡市上栗区，设立上栗县，以原上栗区的行政区域为上栗县的行政区域，县人民政府驻上栗镇。撤销萍乡市芦溪区，设立芦溪县，以原芦溪区的行政区域为芦溪县的行政区域，县人民政府驻芦溪镇。上栗县、芦溪县由萍乡市管辖。

我叫萍乡！

请您听我说：

我们中国的方言种类极多，

有些方言实在是太难懂，

这其中就包括萍乡话，

让外地人晕头转向

我叫萍乡！

请您听我说：

萍乡独特而精致、繁华而不媚俗，

当你感叹萍乡生活真不容易的时候，

萍乡始终张开它的臂膀，

欢迎每一个过客或归人，

让你一次次选择留在萍乡。

在萍乡，

有种节日气氛叫秋收广场的夜晚。

在萍乡，

有种幸福叫萍乡的日与夜。

中国很大，萍乡很美。

它的美，不同于西藏的神圣静谧，

不同于厦门的海滨小资情调，

不同于丽江的民族风情......

但只要你来了，

你感受到了，

就不愿再离开。

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