在长平，有枇杷季、月饼季、挂面季、板栗季、生姜百合季...等等，和黑山羊一起，都是长平的土特产。也有常挂嘴边的菱角，却始终是闻其名不见其身。

昨日，小编在朋友圈听闻菱角村的菱角，在消失了十余年之久的今日，再次在菱角村落根生长并成熟了。

菱角于很多长辈而言，是极其熟悉的，但是现在却连市面上也难见它的身影。

走！跟着小编的脚步去一睹它的芳容。

Ⅱ

第一次见识菱角真面目，

原来菱角长得这么酷，

生来便身披铠甲！

密密麻麻的叶子，把整个水面覆盖在下。

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这位在水中采摘菱角的中年人名叫陈德丙，今年56岁。谈及种植菱角，陈叔脸上洋溢了满脸的笑容：现在种菱角的地方，不适合种水稻，地下泥底太软，易生水，种水稻付出多收成少，在村主任的提议下，决定试种菱角。一来是想多增加点收入；二来菱角也是我们菱角村地理性的标志产品，把它种成功，会很有意义。现在试种了约0.7亩，预计收成余斤，已采摘余斤，市场上可以卖到8元钱一斤...。话里言间都是种植成功的喜悦。

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菱角在外一直是菱角村的特色农产品，多年前因种植技巧掌握不到位等原因，种植的人越来越少，到现在少的几乎很多年轻一辈的人都没有看到过。去年到安徽办事路过一处农村，看到那里的菱角长势喜人，给当地群众带来不少经济收入。当时我就想，菱角村的地理位置，土壤性质都适合种植菱角，为什么不带些种子回去，号召村民一起种植。今年3月（就职村主任）以来，经过多方实地对比、召开屋场贴心会与村民商议，决定先在菱角塘进行试种，由村委会提供种子，并请专人传授种植技巧，村委会主任姚仲谋介绍说。

眼前这片飘满绿叶的水塘，便是陈德丙的菱角地，也是菱角村的菱角试种基地。目前，已采摘的余斤已销售一空，剩下未采摘的经与村委会商议决定部分进行售卖，部分进行留种育秧。

“计划明年将周围的10余亩地全部规划改种菱角。鼓励村民们将不适合种植水稻的撂荒农田进行整理开荒，有意愿种植的户头，可以免费到这里获取秧苗。计划用3-5年时间，壮大菱角村地理性标志产品菱角的种植规模，形成特色推向市场”。这将是菱角村“两委”带领村民致富迈出的重要的坚实的一步，姚仲谋说到。

去掉果壳的菱角，

果肉肉质脆嫩，

生吃嘎脆甘甜，

咀嚼会产生一些糖分，

熟吃肉粉气香，

还可以做菜食，

与小炒肉搭配，

别有一番滋味。

菱角村两委不仅发动村民种植菱角，还利用水稻冬休时节，开垦了余亩农田，筹备种植油菜，目前已种10余亩。

修路垦田，清沟通渠，为发展种植业建设基础；

开化思想，狠抓环境卫生整治，提升营造宜居环境氛围，改善村容村貌。

文明之风、奋斗之志在这里日益强烈；产业发展、乡村振兴之路日益宽敞坦荡。

让我们为菱角村打call！

来源：山水长平

各位微友，你们有什么想说的话，欢迎在评论下方留言哦！

-完-

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